前幾天做的烏龍冷麵沾自製的梅香鳳梨和風醬，真的廣受好評？！
就是我家兩個小孩的好評😂
隔天還意猶未盡
再來做一次😋😋
防疫在家大家可以好好學做菜
說不定就練出一身好手藝呢！
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備料：
✔️Q彈好吃的烏龍麵是靈魂
（比沾醬還重要喔！）
先燙烏龍麵讓它備涼
這段時間就來製作醬料
備一鍋水滾後
直接將冷凍烏龍麵放進攪散
約一分鐘即撈起瀝乾
烏龍麵本來就是熟麵
所以煮的時間不需要太久喔！
烏龍麵稍微瀝乾後放置大碗裡
均勻淋上兩三圈橄欖油攪拌一下
可避免烏龍麵黏糊成一團
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接著開始調沾醬
圖示醬料：
昆布醬油/或淡醬油2大匙
梅香鳳梨醬（圖示/全聯就有賣）3大匙
味霖一小匙
白醋1/2小匙
糖1+1/2小匙
飲用水80cc
白芝麻適量
上述醬料直接調和成一碗
這樣一碗沾醬大概是照片兩塊烏龍麵的量
接著可以試吃一下口味做微調喔！
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可以加上自己喜歡的半熟蛋、蔥花、海苔絲來配色
什麼都不加，這樣其實也超好吃了🥳
#訂購烏龍麵一樣是私訊訂購喔！❤️
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